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高知県大川村の自然豊かな環境で育てられた「土佐はちきん地鶏」の手羽元（骨は抜いています。）を、バルサミコ酢で漬け込んで洋風に仕上げました。
「土佐はちきん地鶏」は、シャモの血を引く高知のみで生産される特産鶏です。肉質は脂肪が少なく、固過ぎずしっかりと歯ごたえもあり 噛めば鶏のコクと旨味が感じられます。
バルサミコの酸味、甘みがしっかりと感じられ、後からブラックペッパーのピリッとした刺激が追いかけてきます。
濃厚ながら、しつこくない味にあっという間に一缶平らげてしまう美味しさです。ビールや、赤ワインのおつまみにもピッタリです。そのまま常温でも十分美味しく召し上がって頂けます。
本品は、7大アレルゲン（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）不使用です。
南海トラフでの津波予想高が全国一の高知県黒潮町で、未来につなぐ地場産業を起こそうと始まった、黒潮町缶詰製作所。
大好きな町の元気の源と未来をつくるための「WE CAN PROJECT」により生まれた、グルメ缶詰シリーズです。
缶詰 非常食 備蓄 ローリングストック BCP
| セット内容 | 1缶90g×48缶セット |
|---|---|
| 内容量 | 固形量70g、内容総量90g |
| 原材料 | 鶏肉、発酵調味料、米粉、砂糖、菜種油、みりん、醸造酢、料理酒、ブラックペッパー、食塩/カラメル色素 |
| アレルギー情報 | 本品は、7大アレルゲン（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）不使用です。 |
| 製造者 | 株式会社 黒潮町缶詰製作所 高知県幡多郡黒潮町入野４３７０番地２ |
| 賞味期限 | 製造日より3年 ※製造日より大幅に日数が経過している場合がございます。（製造から数か月～1年程度） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| １缶サイズ | 約 152×高さ160 ×マチ70 mm |
| お届けケースサイズ | １ケース48缶入り 約 320 × 240 × 高さ140mm｜ 約5.8kg |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 219 kcal | 21.1 g | 11.0 g | 8.9 g | 1.8 g |